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江西省萍乡市上周(2月20日-2月26日)粮油、鸡蛋、水产品价格有降 蔬果价格有涨
2018-02-28     来源:市商务局 字号:[            ]

  据上周(220-226日)商务部生活必需品监测系统显示,本市生活必需品市场供应充足,市场运行平稳有序。价格方面,商务部监测的168种商品中80种价格上涨占47.62%56种价格下跌占33.33%32种商品价格持平占19.05%。具体如下 

  一、主要品类商品价格运行情况 

  1、粮、油价格均降。上周超市粮食均价5.71/公斤,周环比下降0.52%。其中小包装大米5.68/公斤,周环比价格持平;小包装面粉5.79/公斤,周环比下降1.36%超市桶装食用油均价13.95元,周环比微降0.07%;其中大豆油11.63/升,周环比微涨0.09%;菜籽油14.83/升、调和油13.15/升、花生油16.17/升,周环比分别下降0.34%0.15%0.06% 

  2猪肉价格有涨有跌。上周超市猪肉均价27/公斤,周环比下降0.81%;其中猪精瘦肉29.22/公斤,周环比下降0.71%,猪五花肉24.78/公斤,周环比下降0.88%;农贸市场猪肉均价26.43/公斤,周环比上涨0.69%;其中精瘦肉28.1/公斤,周环比上涨0.36%,猪五花肉24.75/公斤,周环比上涨1.02% 

  3、鸡蛋价格下降。上周超市鸡蛋为12.85/公斤,周环比下降1.08%农贸市场鸡蛋均价为12.15/公斤,周环比下降1.22% 

  4蔬、果批价均涨。上周蔬菜批发均价为6.62/公斤,周环比上涨1.37%30种监测品种228跌,上涨面较大,涨跌普遍较温和;其中涨幅较大的南瓜3.68/公斤、豆芽3.58/公斤,分别上涨8.24%6.87%,冬瓜、菠菜等8个品种的涨幅均在2%-5%之间,莴笋、苦瓜等11个品种的涨幅均在2%以下;芹菜、白萝卜、蒜头等8个品种的降幅较小,均在4%以下。上周水果批价5.89元,周环比上涨1.2%6个监测品种42降。其中西瓜、柑橘、葡萄、梨分别为7.4/公斤、7.25/公斤、7.95/公斤和5.75./公斤,周环比分别上涨5.71%4.32%3.25%1.77%;苹果、香蕉6.45/公斤和5.15/公斤,周环比分别下降3.01%1.9% 

  5、水产品价格小幅下降。上周超市水产品监测均价32.23/公斤,周环比小幅下降0.25%10种监测品种14跌;5持平。其中小黄鱼22.33/公斤,周环比上涨0.27%;鲫鱼19.53/公斤、草鱼16.37/公斤、鲤鱼14.7/公斤、鲢鱼为11.2/公斤,周环比分别下降1.01%0.85%0.68%0.62%;大带鱼、大黄鱼、小带鱼、蟹、虾等品种价格运行较稳 

  6、奶制品价格运行平稳。上周超市奶制品均价为149.54,周环比价格较稳,6个监测品种114持平。其中酸奶19.91/公斤,周环比微涨0.05%;灭菌奶(常温奶)10.36/升,周环比下降0.77%;中老年奶粉、国产品牌婴幼儿奶、巴氏杀菌奶、国外品牌婴幼儿奶粉周环比价格运行平稳。 

      二、原因分析及预测 

  春节期间家庭及伙食单位粮食购买、储备较充裕,节后购买量有所下降,春节期间各类院校放假,早餐面点供应量下降,面粉销量下降,其价格下降带动上周本市粮食价格呈降势。节前家庭及餐饮单位食用油储备较多,节后市场需求有所下降,上周本市食用油价格微降。预计近期粮、油价格呈小幅涨跌 

  节后毛猪市场批价有所下降,市中心城区白条肉批价也相应有所降低,而农贸市场猪肉销量减少,摊主往往提高销售价格以保其销售利润,使农贸市场猪肉价格有涨;本市城区步步高超市占主体,猪肉供应多为湖南省外埠货源渠道为主,目前湖南等地毛猪价格下降,加上商超大多节后即开展促销活动,增加人气,拉动消费,使猪肉价格呈降势。预计近期猪肉价格小幅涨跌。 

  气温上升,鸡蛋产量逐步增加,节前家庭鸡蛋储备相对较多,加上各类院校尚未开学,节后市场需求不足,上周本市鸡蛋价格下降。供应增加,需求较稳,预计近期鸡蛋价格呈温和降势。 

  春节过后虽然气温有所上升,冷空气却不时造访,也延迟了部分蔬菜的生产上市,国内蔬菜主产区部分品种也进入换茬种植阶段,地产蔬菜如辣椒、青椒、豆角、丝瓜、南瓜、西葫芦等正处播种期,上周我市有超七成蔬菜监测品种价格上涨,上涨面持续扩大,蔬菜监测批价持续上涨。近期北方地区出现低温寒潮和降雪天气,气温下降,影响水果物流运输成本上升,大量务工人员的返乡过年,人工成本也有所增加,上周本市西瓜、柑橘、葡萄、梨等北方品种监测价格上涨,带动我市水果批价呈涨势。预计近期蔬菜、果批价持续温和涨势。 

  春节过后,冰鲜水产品库存充裕,价格多数维稳;节后本市家庭传统的腊鱼、扎鱼等储备较多,尚需消费,草鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲤鱼等鲜活品种市场销售受到影响,其价格均降,带动本市上周水产品监测价格下降。水产品资源丰富,需求基本稳定,预计近期水产品价格涨跌不大。 

  春节期间部分品种市场需求量大,导致奶制品价格有所波动,整体看,奶制品价格在较长时间均保持基本平稳,春节过后市场品类丰富,供应充裕,消费较为平稳,其价格涨跌较小。预计近期奶制品价格以稳为主。                                         

  三、政策建议 

  1、禽蛋是重要的生活必需品,每年35月为禽流感易发期,禽流感爆发对蛋类及禽肉市场供应和民生消费需求会带来不利影响,目前全国已有H7N9病例报告,有关部门应加强禽流感疫情的监测、监控,把握疫情动态,并及时发布有关信息。  

      2、各级商务部门应加强市场监测和市场走访、调查,及时掌握禽蛋等生活必需品的供应及价格变化,加强应急管理,督促企业、市场加强重点商品的储备、调运,切实禽蛋等重要商品的市场供应。 

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