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江西省萍乡市上周(1月30日-2月5日)食用油、蔬果、水产品、奶制品价格有涨 肉、蛋价格有涨有跌
2018-02-09     来源:萍乡市商务局 字号:[            ]

  据上周(120-25日)商务部生活必需品监测系统显示,本市生活必需品市场品类丰富,供应充裕,运行有序。价格方面,商务部监测的168种商品中91种价格上涨占54.17%67种价格下跌占39.88%10种商品价格持平占5.95%。具体如下 

  一、主要品类商品价格运行情况 

  1、粮、油价格11涨。上周超市粮食均价5.76/公斤,周环比小幅下降0.17%。其中小包装大米5.74/公斤,周环比下降0.69%小包装面粉5.81/公斤,周环比上涨1.22%超市桶装食用油均价13.96元,周环比上涨5.04%;其中花生油16.18/升、调和油13.12/升,周环比分别上涨31.97%4.63%;大豆油11.62/升、菜籽油15.84/升,周环比分别下降7.11%5.74% 

  2猪肉价格稳中有降。上周超市猪肉均价26.98/公斤,周环比下降2.67%;其中猪精瘦肉29.15/公斤,周环比下降1.82%,猪五花肉24.8/公斤,周环比下降3.69%;农贸市场猪肉均价25.75/公斤,持续稳定;其中精瘦肉27/公斤,周环比上涨0.93%,猪五花肉24.5/公斤,周环比下降1.01% 

  3、鸡蛋价格有涨有跌。上周超市鸡蛋为12.89/公斤,周环比上涨1.98%农贸市场鸡蛋均价为12.2/公斤,周环比下降1.61% 

  4蔬、果批价均涨。上周蔬菜批发均价为6.27/公斤,周环比小幅上涨0.16%30种监测品种1974持平;其中涨幅居前的豆芽3.1/公斤、大白菜3.5/公斤、3.7/公斤、白萝卜2.65/公斤,分别上涨12.73%9.38%8.82%8.16%,胡萝卜、南瓜等7个品种的涨幅均在3%-8%之间,辣椒芦、菠菜等8个品种的涨幅均在3%以下;降幅居前的山药为11.1/公斤,下降17.47%,西兰花10.15/公斤、蒜头10.65/公斤等6个品种的降幅较小,均在4%以下;黄瓜、西红柿、莲藕、韭菜等4个品种批价较稳。上周水果批价5.56元,周环比上涨3.73%6个监测品种均涨。其中西瓜、梨、香蕉、柑橘、苹果、葡萄6.6/公斤、5.2/公斤、5/公斤、6.05/公斤、6.5/公斤和7.55/公斤,周环比分别上涨6.459%6.12%5.26%1.68%0.78%0.67% 

  5、水产品价格上涨。上周超市水产品监测均价32.22/公斤,周环比上涨2.25%10种监测品种82跌;其中小黄鱼22.2/公斤、鲤鱼15.1/公斤、大带鱼35.73/公、蟹80.33/公斤、鲫鱼19.93/公斤、大黄鱼36.2/公斤、小带鱼19.03/公斤、草鱼16.35/公斤,周环比分别上涨44.16%25.83%12.01%7.11%5.45%2.84%0.69%0.18%;虾、鲢鱼为66.2/公斤、11.17/公斤,分别下降16.2%10.64% 

  6、奶制品价格上涨。上周超市奶制品均价为149.38,周环比大涨7.396%6个监测品种均涨。其中中老年奶粉66.33/公斤、国产品牌婴幼儿奶185.25/公斤、酸奶19.92/公斤,周环比分别上涨23.98%13.65%0.2%;灭菌奶(常温奶)10.42/升、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)9.2/升、国外品牌婴幼儿奶粉326/升,周环比分别上涨3.37%2.22%1.88% 

  二、原因分析及预测 

  临近春节,部分物流迟滞,大宗粮食运输有所影响,国家储备粮开库时间延后,各贸易商大量收购情况偏少,加上节前人力成本上升,对我市粮食价格有所影响,入冬之后本市商超粮食价格也已持续多周上涨,目前商超促销力度加大,上周粮食价格有所回落。食用油生产企业开机率不高,油企或供应商库存压力有所减缓,我市传统的现榨茶油等存货已不多,而居民节前备货需求大,各贸易商利用旺销季力推精品食用油上柜,上周商超食用油零售价格有涨。预计近期粮、油价格呈小幅波动 

  市中心城区定点屠宰量持续保持高位,白条肉批价相对稳定,据农业部门信息,本市和周边县市的适重生猪出栏量较宽松,上周商超猪肉价格较稳;传统扣肉消费量较多,前期餐饮单位储备年夜饭食材,五花肉刚需较大,农贸市场价格有所推涨,近期餐饮单位备货基本结束,五花肉量、价均降。春节临近,人工、物流成本增加,预计近期猪肉价格稳中略涨。 

  节前贸易商多方组织鸡蛋货源供应市场,市场鸡蛋库存充裕,因鸡蛋易于储存,多数伙食单位及家庭备货基本到位,市场消费相对宽松,且我市鸡蛋价格已连续多周呈涨势,上周我市农贸市场鸡蛋价格回落;商超促销商品调换,上周鸡蛋价格有涨。预计近期鸡蛋价格呈温和涨势。 

  受气候影响,大部分蔬菜品种季节性产量偏低,作为节前日常消费或节日储备,生菜、菠菜、油菜、大白菜、辣椒、青椒、圆白菜、白萝卜、胡萝卜等品种市场需求十分旺盛,价格见涨,上周我市超六成品种价格呈涨势,使蔬菜监测批价持续上涨。“逢节三分贵”,水果市场刚需旺盛,节前物流及人工成本上升,柑橘、香蕉、苹果、葡萄、梨等品种监测价格全线上涨,上周我市水果批价上涨。虽需求旺盛,而蔬、果价格已居高位,预计近期蔬菜、果批价温和上涨,部分高端品种价格涨幅较大。 

  大带鱼、小黄鱼、鲤鱼是我市家常菜的常备品种,很受市民家庭或伙食单位青睐,上周其价格大幅上涨,同时市场需求大也使草鱼、鲫鱼、蟹等多数品种格上涨,上周我市水产品监测价格波动较大。供应充裕,预计近期水产品价格以稳为主。 

  节前家庭购物消费和年节期间老人、婴儿消费储备使奶制品市场需求看涨,上周国产品牌婴幼儿奶粉及中老年奶粉价格大涨,同时市场消费趋旺带动灭菌奶、巴氏杀菌奶、酸奶及国外品牌婴幼儿奶粉等监测价格均涨,上周我市奶制品价格涨幅较大。供应充裕,需求相对平稳,预计近期奶制品价格或小幅回落。                                         

 
 
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